В това интервю Георги Михов ви среща с Димитър Дженев, главен редактор на Exporter.BG
Как влязохте в света на виното? Има ли нещо, което ви провокира или мотивира?
През 1994 г. вестник "Пари" ми даде възможност да вляза в света на виното. По това време работех като редактор в екипа на Уикенд, където имах честта да стартирам първата винена страница в българските медии. Когато през 1995 г. станах единственият български журналист във VINEXPO Бордо, където за първи път се появиха страните от Новия свят, почувствах, че виното ще бъде моята област завинаги.
Има ли някой конкретен човек, който е вашето вдъхновение?
Никога няма да забравя, че имах честта да се срещна с хора като Стоян Киндеков и Христо Дерменжиев / оставиха голяма следа в българската винена индустрия /, Атанас Бабаев /човекът нос/ и Рафи Хофсепиан. Вдъхнових се от тях.
Имате ли любим сорт грозде и защо?
Любимите ми са българските сортове грозде, защото носят характерния дух на нашата земя и винаги могат да ви разкажат добра история.
Какви са очакванията ви за тенденциите във виното през следващите 1-2 години в България?
Мисля, че в следващите 1-2 години българските винарни ще представят по-модерни, но класически вина. Очаквам забележителни вина от чисто българските сортове грозде. Вярвам, че ще се случи.
Къде виждате "българското вино" през следващите 10 години на световната винена карта?
След 10 години най-вероятно няма да бъдем сред десетте най-големи държави винопроизводители в света, макар че в миналото бяхме в топ пет. Във всеки случай ще имаме вина в топ десет, за които светът ще говори.
Ако трябва да препоръчате само една българска винарна, коя би била и защо?
Всяка българска винарна е любимата ми, когато ме изненадва с вино, достойно да се конкурира с най-добрите в света.
Какво е вашето ежедневно вино?
Моето ежедневно вино не е от определен сорт грозде, защото емоцията е в различията.
Кое е виното, което мечтаете да опитате, независимо от страната му?
Без съмнение има много вина, които бих искал да опитам. Моята мечта е, по-скоро, да участвам в Кралска Дегустация на топ вина в света. Знам, че има такава дегустация в Париж, но таксата за регистрация е много висока. Но ние говорим за мечти и вина, нали?
Опишете българското вино само с 3 думи
Оригинално, вдъхновяващо, разказващо истории.
---------------------------------------------------------
Димитър Дженев е журналист, редактор на първата българска страница за вино, която стартира публикации през 1994 г. във вестник "Пари". Учредител на наградата "Златена бъчва", която се връчва за много години по време на международното винено шоу "Винария". Бил е близо десет години заместник-главен редактор на вестник "Пари". В момента е главен редактор на exporter.bg.