Opus One от Напа в Калифорния е завела съдебен иск за нанесени щети срещу производител на бъчви, съобщава wine business
Известната изба Opus One, собственост на фамилията Ротшилд и Constellation Brands, е завела дело срещу френски производител на бъчви и неговите американски дистрибутори в обвинение, че са им доставили френски дъбови бъчви заразени с трихлоранизол (ТСА).
Химичното съединение 2,4,6-трихлоранизол (ТСА), известно като корк, може да причини непоправими щети на виното, като му придаде аромати на мухъл, мокър картон, старо мазе и да доведе до загуба на истинските плодови аромати. Макар че се свързва основно с корковите тапи, ТСА се среща на много места в различна концентрация.
Обвиненията към френския производител на бъчви са, че през 2016 година е продал 150 бъчви с гаранция за липса на ТСА за три години, но 10 от бъчвите са се оказали заразени с 2,4,6-трихлоранизол. В резултат на сделката изба Opus One e претърпяла общи загуби за 471 356 долара, които включват 9 800 долара за 10 бъчви, разходи за проверка на всичките 150 бъчви, както и нереализирана печалба от 140 долара за бутилка Opus One.
През 2017 година служител на избата е доловил ТСА в една от бъчвите и се е наложило изследване на всичките 150. Резултатите са показали високи нива в 10 бъчви, всяка по 225 литра с Каберне Совиньон.
Много е вероятно случаят да се реши с извънсъдебно споразумение, но макар и не първият подобен случай, вероятността точно този случай да повлияе на бъдещите отношения изба-бъчварница в глобален мащаб е много голяма.
