Макар сушата да засегна много лозя в Европа, реколта 2018 ще е “изключителна“ в Шампан и Бургундия, съобщава Франс Прес
Регионът на Шампан е изиграл ролята на естествен терморегулатор, благодарение на глинестите почви, които в следствие на дъждовната зима са заредили дълбоководните си запаси от вода, от които са се подхранвали лозята през сухото и горещо лято.
"Изключително количество и качество, благодарение на дъждовната зима и горещото и сухо лято", казва Максим Тубарт, президент на Сдружението на производителите от Шампан (SGV), и добавя: "Тази година нямаше едно загнило грозде, много винопроизводители казаха, че никога не са виждали година като тази"
Много е вероятно 2018 да бъде обявена за декларирана година за много изби в Шампан, решение, което ще се вземе през януари или февруари, в зависимост от развитието на вината. Дадена реколта се обявява за декларирана, само ако направените вина са с много добро качество, показват комплексност и потенциал за стареене. Ако реколтата бъде обявена за декларирана, шампанското трябва да отлежава минимум 30 месеца, за разлика от шампанското без реколта, което трябва да отлежава 15 месеца. Това логично рефлектира и в по-високи цени, понякога и до 50%.
Подобна е историята и в Бургундия, според Франсоа Лабет, президент на Бургундският винен борд (BIVB), който очаква "забележително качество" и "изключителни" бели вина.
