Гъмза е сорт грозде, който е бил много популярен в България в средата на миналия век.
Гъзма (Gamza) има дълга история, която не е много ясна. Според една теория, сортът, който има над 150 синонима, един от които е Кадарка, произхожда от Унгария, а според друга - от района на Скутари, на границата между Албания и Черна гора. Изследване твърди, че родителите на сорта са сортовете Папаскаразъ и Скадарско, първият с турски произход, а вторият със сръбски произход.
Всички вина от Гъмза в Drinkstore.BG
Гъмза е късно зреещ сорт с тънка ципа, което го прави податлив на заболявания, на слана и загниване. Вината, които се получават, се характеризират с не много мощна структура, сравнително високи киселини и не много астрингиращи танини. В ароматния профил преобладават аромати на вишна, череша, боровинки, къпини. Вината от Гъмза понасят добре умело и умерено боравене с бъчви.
Насажденията с Гъмза в България са около 600 декара и са основно в Дунавската равнина.
Ако вярвате като нас, че винената култура в България трябва да се развива и харесвате тази статия, можете да ни помогнете, като я споделите!#споделинататък
