Синьо вино вече се предлага и в магазините във Франция, съобщава euronews.
Синьото вино е 2017 Chardonnay Vindigo Bodega Perfer. Произвежда се от сорт шардоне от района на Алмерия, има 11% алкохол и цена 12 Евро.
Според френския собственик на компанията, цветът е 100% естествен, като за целта бялото вино се филтрира през ципите на червено грозде. Ципите са богати на водноразтворими багрилни пигменти, наречени антоциани, които придават тюркоазено-синия цвят на виното.
През 2016 година испанска компания опитва да продава синьо вино във Франция. Начинанието е било осуетено от местните власти, преди бутилките да стигнат до рафтовете на магазините, тъй като етикирането не е отговаряло на регламента, според който етикетът трябва да е изписан на френски език и да дава информация как виното придобива своя цвят.
На въпрос, дали смята, че продуктът ще бъде приет от потребители в страна, в която виното е част от културата, собственикът на компанията отговаря: "Няма да бъде за всеки вкус" и добавя "...цветът на виното хваща окото"
България в това отношение е изпреварила Франция. От 2016 година в страната се продава синьо вино - Шардоне Пешън Блу (Chardonnay Pasion Blue ) на испанската изба Санта Маргарита.
