От Андите до Копакабана: Вино и лято в Южна Америка

Георги Михов | 2026-08-21 09:12

Обучителен винен тур в Аржентина, Чили и Бразилия | 5-16 януари 2027 г.

Южна Америка е от онези места, които още с името си карат човек да започне да си представя картини.

Буенос Айрес и тангото. Лозята на Мендоса с Андите на хоризонта. Чили между планината и Тихия океан. Рио де Жанейро, Ипанема и лятото край Атлантика.

През януари 2027 г. ще съберем всичко това в едно пътуване.

Sommelier.BG и Българската Академия за Винокултура ви канят на най-мащабния ни обучителен винен тур досега - през Аржентина и Чили, с финал в Бразилия.

Ще започнем от Буенос Айрес, ще прекараме два пълни винени дни в Мендоса, ще посетим четири от най-добрите изби на Аржентина, ще преминем от другата страна на Андите за още четири посещения в едни от най-добрите изби на Чили и ще завършим с три нощи в Рио де Жанейро.

Буенос Айрес. Мендоса. Андите. Чили. Рио.

Има пътувания, при които едно от тези места би било достатъчно.

Тук всички те ще бъдат част от една история.

БУЕНОС АЙРЕС - ПЪРВИТЕ ДНИ НА ДРУГ КОНТИНЕНТ

Срещаме се на 5 януари в Буенос Айрес.

Не сме сложили програма от сутрин до вечер още от първия ден. Искаме да има време за самия град.

За разходка по широките му булеварди. За старите кафенета. За аржентински стек и първата чаша Малбек. За онова особено усещане, когато още не познаваш мястото, но вече знаеш, че си далеч от ежедневието си.

Буенос Айрес носи едновременно нещо европейско и нещо напълно латиноамериканско - архитектура, танго, шумни квартали, ресторанти и живот до късно вечер.

След първата нощ целият следващ ден остава свободен.

Не защото няма какво да покажем.

Тъкмо обратното - защото има градове, които човек трябва да открие и сам.

МЕНДОСА - КОГАТО ВИНОТО СРЕЩНЕ АНДИТЕ

След Буенос Айрес идва мястото, заради което много любители на виното мечтаят за Аржентина.

Мендоса.

Тук пейзажът сам започва да обяснява виното.

Лозята се простират върху сухата земя, а зад тях се издига стената на Андите. Силното слънце, голямата надморска височина и водата, която идва от планината, са част от причината този район да се превърне в едно от големите имена на съвременния винен свят.

Ще останем три нощи в 5-звезден хотел в центъра на Мендоса.

След пристигането следобедът е свободен, а след това започват два пълни дни, посветени на виното.

Ще посетим четири от най-добрите изби на Аржентина.

Не отиваме до Мендоса само за да пием Малбек. Такъв можем да отворим и в България.

Отиваме, за да го опитаме сред лозята, от които е дошъл. Да видим мястото. Да разберем защо надморската височина има значение. Да разговаряме с хората зад вината и да видим как различните производители разбират съвременна Аржентина.

Това е разликата между това да познаваш едно вино и да познаваш мястото, което го е създало.

И когато зад чашата стоят Андите, думата „тероар“ вече не звучи абстрактно.

ЧИЛИ - ЕДНА ПЛАНИНА ПО-НАТАТЪК, ДРУГ ВИНЕН СВЯТ

След Мендоса продължаваме към Сантяго.

Само Андите разделят Аржентина и Чили, но от двете им страни вината говорят на различен език.

В Чили ще останем три нощи - две в 4-звезден хотел в центъра на Сантяго, а третата ще прекараме в 4-звезден хотел сред лозята на Колчагуа.

Предстоят четири посещения в едни от най-добрите изби на Чили.

Точно тази последователност прави пътуването толкова интересно за човек, който обича виното.

Само дни след лозята на Мендоса ще бъдем от другата страна на планината. Към влиянието на Андите вече се добавя Тихият океан. Климатът е различен. Сортовете и стиловете също.

Няма да сравняваме Аржентина и Чили по карти или по две бутилки върху масата.

Ще ги сравним на място.

Ще видим лозята, ще посетим избите и ще опитаме вината там, където са създадени.

Аржентина от едната страна. Чили от другата. Андите между тях.

Трудно е да си представим по-добра дегустационна зала.

И ТОЧНО КОГАТО ВИНЕНОТО ПЪТУВАНЕ МОЖЕ ДА ЗАВЪРШИ... ИДВА РИО

След осем посещения на топ изби в Аржентина и Чили спокойно бихме могли да се отправим към дома.

Но вече сме в Южна Америка.

Затова продължаваме към Рио де Жанейро.

На 13 януари оставяме лозята и планините и сменяме картината напълно.

Атлантическият океан. Ипанема. Копакабана. Захарната глава. Христос Спасителя.

Настаняваме се в 4-звезден хотел в квартала Ипанема и последните три нощи са посветени на Рио.

Ще направим обзорен тур с основните забележителности на града, но сме оставили и цял свободен ден.

За плаж. За разходка. За музей. За вечеря. За кайпириня край океана.

Или просто за онзи момент, в който сядаш на Копакабана и си даваш сметка, че само преди няколко дни си бил сред лозята под Андите, а сега, в разгара на лятото, си на един от най-известните плажове в света.

Точно този контраст прави финала толкова добър.

От Малбек в Мендоса до вината на Чили.

От Андите до Копакабана в Рио.

А РАЗСТОЯНИЕТО?

Всичко дотук ви харесва, но вероятно си казвате: „Да, всичко е хубаво, но Южна Америка е далеч.“

И точно това е една от причините толкова често да си казваме: „Сега няма да е, но някой ден ще отида.“

Дълъг полет, няколко държави, различни летища - на пръв поглед подобно пътуване може да изглежда сложно.

Затова този тур е направен по различен начин.

Не като препускане от самолет към автобус и от хотел към следващия хотел, а като пътуване, в което има време да пристигнем, да се настаним, да си починем и истински да усетим всяко място.

Не сме събрали максимум места в минимум дни. Напротив.

Оставили сме време след пристигането в Буенос Айрес. Свободен следобед след полета до Мендоса. Свободен следобед и вечер след пристигането в Сантяго. Свободно време след полета до Рио и цял свободен ден преди отпътуването.

В рамките на 11 нощувки пътуваме спокойно през Аржентина, Чили и Бразилия, като сме оставили достатъчно време както за винената програма, така и за самите места.

След началото на тура вътрешните полети Буенос Айрес- - Мендоса - Сантяго - Рио де Жанейро и трансферите по програмата са организирани и включени.

Така далечното пътуване не се превръща в постоянно търсене на транспорт и организиране на отделни полети, а остава това, заради което сме тръгнали - преживяване.

Южна Америка никога няма да бъде близо.

Но точно затова, когато човек реши да отиде, си струва да види повече от нея.

А ние сме събрали в едно пътуване места, за които иначе вероятно бихме направили няколко отделни винени тура.

ЦЕНА И ОРГАНИЗАЦИЯ

Цената на обучителния винен тур е 4100 евро на човек при настаняване в двойна стая.

В цената са включени:

настаняването по програмата;
вътрешните самолетни полети в Южна Америка;
посещенията и дегустациите в осем от най-добрите изби на Аржентина и Чили;
трансферите по програмата;
обзорният тур на Рио де Жанейро.

МЕЖДУНАРОДНИ САМОЛЕТНИ БИЛЕТИ

Както при всички обучителни винени турове на Sommelier.BG, международният самолетен билет София - Буенос Айрес и Рио де Жанейро - София не е включен в цената.

Това е съзнателна част от начина, по който организираме нашите винени пътувания.

Така всеки участник може сам да избере най-подходящия за него полет и авиокомпания, но и да превърне тура в още по-голямо пътуване - да пристигне няколко дни по-рано в Аржентина или да остане след края на програмата в Рио или на друго място в Южна Америка.

Не сте ограничени от групов самолетен билет, фиксирано общо отпътуване или задължително връщане на определена дата.

Турът започва със срещата ни в Буенос Айрес, а оттам нататък вътрешните полети и трансферите между отделните части на програмата са организирани и включени.

Има места, които лесно оставяме за „някой ден“.

Не защото не искаме да ги видим, а защото са далеч и все чакаме подходящия момент.

Буенос Айрес. Мендоса. Андите. Чили. Рио.

Този път не е нужно да избираме само едно от тях.

Събрали сме ги в едно пътуване.

Може би януари 2027 г. е моментът „някой ден“ да стане „отивам“.